紅燒豆腐白花椰梗寬麵

1. 白花椰菜梗削皮後用削皮刀刨成寬絲，汆燙備用。2. 豆腐切厚片煎至微金黃。3. 番茄、香菇和白蘿蔔煮成紅燒感湯底。4. 加木耳、青江菜和豆腐。5. 最後放花椰梗寬絲回溫，搭配水煮蛋。