海帶芽豆腐千張冷湯麵 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#菜捲#生菜包#九層塔#羹#醋漬洋蔥#蝦#薑香#醃漬小菜#芋頭#榨菜#醬料#烏龍#煎#蒜苗#蛋捲搜尋 海帶芽豆腐千張冷湯麵 食材清單主蛋白：嫩豆腐150g、雞蛋1顆；主食替代：千張絲90g；配菜：海帶芽、小黃瓜、番茄、木耳、紫菜；風味：昆布烏醋冷湯 份量建議1人份；豆腐150g，千張絲90g，蔬菜250g；冷湯不加糖。 做法步驟1. 千張絲汆燙後冰鎮。2. 雞蛋煮成水煮蛋切半。3. 海帶芽泡開，小黃瓜、木耳切絲，番茄切塊。4. 冷開水加少量昆布醬油、烏醋、白胡椒調冷湯。5. 碗中放千張絲、豆腐、配菜和蛋，倒入冷湯。 主要食材#千張絲#豆腐#雞蛋#海帶芽#小黃瓜料理型態／用途#湯麵#湯品
