主蛋白：去皮雞腿肉或雞胸120g；主食替代：千張絲100g；配菜：白菜、白蘿蔔、香菇、木耳、青蔥；風味：白胡椒煲
1人份；雞肉120g，千張絲100g，白菜200g，白蘿蔔80g。
1. 千張絲汆燙後備用。2. 雞肉切塊汆燙去浮沫。3. 鍋中放白菜、白蘿蔔、香菇與木耳，加水燉煮。4. 放入雞肉煮熟。5. 加千張絲、白胡椒與蔥花收尾。
