紫菜鮮蚵豆皮絲蛋花麵 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#陳皮#胡椒#糖醋#千張皮#鴨賞#日式#昆布#金針菇#五味#南洋#麻辣#干貝#釀菜#乾鍋#魚香搜尋 紫菜鮮蚵豆皮絲蛋花麵 食材清單主蛋白：鮮蚵120g、雞蛋1顆；主食替代：豆皮絲90g；配菜：紫菜、小白菜、薑絲、豆腐、木耳；風味：紫菜薑香 份量建議1人份；鮮蚵120g，雞蛋1顆，豆腐80g，豆皮絲90g。 做法步驟1. 豆皮絲熱水沖燙去油味。2. 鮮蚵以清水輕洗，瀝乾。3. 鍋中加水、薑絲、木耳和豆腐煮滾。4. 放入小白菜與鮮蚵，煮至剛熟。5. 加蛋液成蛋花，放紫菜和豆皮絲回溫。 主要食材#豆皮絲#豆腐#雞蛋#紫菜#鮮蚵料理型態／用途#麵食
