昆布牛肉豆皮絲涮麵 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#咖哩#茉莉綠茶#紹興#冬瓜#醬油#香草#淡菜#餐盤#香菜籽#湯麵#清爽茶#蘿蔔乾#醋香#海帶絲#醃漬搜尋 昆布牛肉豆皮絲涮麵 食材清單主蛋白：瘦牛肉片120g；主食替代：豆皮絲90g；配菜：昆布、白蘿蔔、白菜、金針菇、青江菜；風味：昆布胡椒 份量建議1人份；瘦牛肉120g，豆皮絲90g，蔬菜300g；牛肉選低脂部位。 做法步驟1. 豆皮絲熱水沖燙去油後瀝乾。2. 昆布與白蘿蔔煮成清湯底。3. 加白菜、金針菇與青江菜。4. 牛肉片最後下鍋快速涮熟。5. 加豆皮絲，以白胡椒與少量醬油調味。 主要食材#金針菇#昆布#白蘿蔔#牛肉#豆皮絲料理型態／用途#麵食
