主蛋白：雞胸肉120g；主食替代：千張絲120g；配菜：香菇、黑木耳、青江菜、豆芽、洋蔥；風味：蒜香黑胡椒
1人份；千張絲120g，雞胸120g，蔬菜總量250～300g；本餐不另配飯麵。
1. 千張切細絲，入滾水汆燙30秒去豆味，瀝乾備用。2. 雞胸切片，以蒜末、白胡椒、少量低鈉醬油抓拌。3. 不沾鍋少油炒香洋蔥與香菇，再放雞胸煎熟。4. 加入木耳、青江菜、豆芽快炒。5. 放入千張絲拌勻，以蒜末、黑胡椒、少量醬油調味。
