日式炒烏龍風高麗菜雞蛋蒟蒻麵

1. 蒟蒻寬麵汆燙去味後瀝乾。2. 雞蛋炒嫩，雞胸煮熟撕絲。3. 少油炒香洋蔥、香菇、高麗菜、木耳與紅椒。4. 加蒟蒻寬麵與雞胸絲拌炒。5. 以少量醬油、烏醋與白胡椒調味，最後放炒蛋。