韓式泡菜豆腐蒟蒻拉麵

2026-06-17自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
熱門食譜標籤隨機 15 個
食譜教學圖
成品圖

韓式泡菜豆腐蒟蒻拉麵

食材清單

主蛋白:板豆腐120g、雞蛋1顆、瘦肉片80g;日韓麵食改造主體:蒟蒻拉麵160g;配菜:泡菜、白菜、豆芽、金針菇、青江菜、洋蔥;風味主軸:韓式泡菜辣湯

份量建議

1人份;蒟蒻拉麵160g,板豆腐120g、雞蛋1顆、瘦肉片80g,蔬菜總量約250~350g;本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。

做法步驟

1. 蒟蒻麵汆燙去味。2. 泡菜少量入鍋炒香,加入洋蔥和白菜。3. 加水後放豆腐、豆芽、金針菇和青江菜。4. 放瘦肉片煮熟,再打入雞蛋。5. 加蒟蒻麵回溫即可。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

留言交流