蒜辣雞柳黃豆芽拌麵盒

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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蒜辣雞柳黃豆芽拌麵盒

食材清單

主蛋白:雞柳130g;拌麵便當主體:黃豆芽180g、蒟蒻麵80g;配菜:韭菜花、木耳、洋蔥、紅椒、青江菜;風味主軸:蒜辣

份量建議

1人份;黃豆芽180g、蒟蒻麵80g,雞柳130g,蔬菜總量約250~350g;醬汁另放;本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。

做法步驟

1. 蒟蒻麵汆燙去味,黃豆芽快速汆燙瀝乾。2. 雞柳切條,以蒜末、辣椒和白胡椒抓拌。3. 少油炒香洋蔥與雞柳。4. 加紅椒、韭菜花、木耳與青江菜快炒。5. 放黃豆芽和蒟蒻麵大火快拌,放涼後裝盒。

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