黑胡椒牛肉杏鮑菇絲拌麵盒

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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黑胡椒牛肉杏鮑菇絲拌麵盒

食材清單

主蛋白:瘦牛肉片120g;拌麵便當主體:杏鮑菇絲180g;配菜:洋蔥、青椒、蘑菇、豆芽、木耳、白菜;風味主軸:黑胡椒

份量建議

1人份;杏鮑菇絲180g,瘦牛肉片120g,蔬菜總量約250~350g;醬汁另放;本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。

做法步驟

1. 杏鮑菇用削皮刀刨絲,乾鍋煸出水分。2. 牛肉片以黑胡椒和少量醬油抓拌。3. 洋蔥、青椒、蘑菇、木耳、白菜和豆芽少油快炒。4. 牛肉回鍋快速炒熟。5. 便當盒中放杏鮑菇絲與黑胡椒牛肉蔬菜,醬汁收乾再裝盒。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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