麻香雞絲蛋皮絲冷麵盒

1. 雞蛋煎成薄蛋皮，放涼切絲。2. 雞胸煮熟撕絲。3. 豆芽汆燙，小黃瓜、木耳、紫甘藍切絲，海帶芽泡開。4. 芝麻醬1茶匙加溫水、烏醋、蒜末調成薄醬。5. 便當盒中分格放蛋皮絲、雞絲與蔬菜，胡麻醬另放。