泡菜雞柳生菜彩蔬條捲

主蛋白：雞柳120g、嫩豆腐80g；彩蔬條主體：三色彩椒條120g、小黃瓜條80g；配菜：泡菜、白菜葉、金針菇、豆芽、洋蔥條、青江菜；風味主軸：韓式泡菜微辣

1人份；三色彩椒條120g、小黃瓜條80g，雞柳120g、嫩豆腐80g，配菜總量約250～350g；以彩蔬條作為手拿輕食主體；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。

1. 三色彩椒和小黃瓜切條，泡菜擠乾切細。2. 雞柳切條煎熟，豆腐切條煎香。3. 金針菇、豆芽、青江菜汆燙瀝乾。4. 白菜葉燙軟後放上雞柳、豆腐、泡菜和彩蔬條。5. 捲起成手拿包菜，醬汁另放。