泡椒魚片彩蔬丁酸燴碗

主蛋白：魚片130g、嫩豆腐100g；彩蔬丁主體：彩椒丁100g、番茄丁100g；配菜：酸白菜、金針菇、豆芽、青江菜丁、木耳丁；風味主軸：泡椒酸香

1人份；彩椒丁100g、番茄丁100g，魚片130g、嫩豆腐100g，配菜總量約250～350g；以彩蔬丁與低醣蔬菜增加份量；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司或其他主食。

酸白菜與番茄先炒成酸香底，再放魚片與彩蔬丁短燴。