鮮蚵120g、草菇60g、金針菇50g、番茄半顆、洋蔥30g、小白菜80g、香茅少許、檸檬汁1大匙
1人份；檸檬汁起鍋後再加，香氣較明顯。
1. 香茅拍裂，與洋蔥、番茄加水煮3分鐘。2. 放草菇與金針菇煮熟。3. 加小白菜。4. 放鮮蚵小火煮至熟透。5. 關火後加檸檬汁。
