鮮蚵櫛瓜麵蒜香盤

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

鮮蚵櫛瓜麵蒜香盤

食材清單

鮮蚵120g、櫛瓜1條、蘑菇60g、小番茄5顆、洋蔥30g、菠菜50g、蒜末5g、黑胡椒少許

份量建議

1人份;櫛瓜麵可加量到250g取代麵條。

做法步驟

1. 櫛瓜刨成麵條狀,蘑菇切片。
2. 鮮蚵汆燙熟透後瀝乾。
3. 少油炒香蒜末、洋蔥與蘑菇。
4. 加櫛瓜麵、小番茄與菠菜快炒30秒。
5. 加入鮮蚵拌合,撒黑胡椒。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途