鮭魚片100g、花椰菜米180g、低鈉泡菜50g、菠菜60g、豆芽80g、香菇50g、小黃瓜60g、海帶芽15g
1人份;花椰菜米完全取代白飯。
1. 花椰菜米乾鍋炒乾水氣。2. 鮭魚少油煎熟後剝成大塊。3. 菠菜、豆芽、香菇分別汆燙或少油炒熟。4. 低鈉泡菜剪小段,小黃瓜與海帶芽備好。5. 碗中鋪花椰菜米,放上鮭魚與配菜拌食。