蝦仁海帶芽蒟蒻乾拌麵

1. 蒟蒻麵沖洗汆燙後，乾鍋炒乾水氣。
2. 蝦仁汆燙或少油炒熟。
3. 豆芽與木耳汆燙，小黃瓜、洋蔥與海帶芽備好。
4. 蒜末、米醋、少量薄鹽醬油與白胡椒調醬。
5. 蒟蒻麵與配菜、蝦仁拌勻。