蛤蜊150g、花椰菜米180g、嫩豆腐80g、香菇2朵、白菜100g、海帶芽15g、青蔥少許、薑絲少許
1人份；花椰菜米煮成粥感取代白粥。
1. 蛤蜊吐沙洗淨，花椰菜切成細米。2. 鍋中加水與薑絲，放香菇與白菜煮出味。3. 加花椰菜米與豆腐，小火煮成柔軟粥感。4. 放蛤蜊煮至開口，再加海帶芽。5. 起鍋撒青蔥。
