干貝櫛瓜義大利麵感

干貝5顆、櫛瓜1條、蘑菇60g、小番茄6顆、洋蔥30g、菠菜60g、羅勒葉少許、蒜末5g

1人份；櫛瓜刨麵約200g，取代義大利麵。

1. 櫛瓜刨成麵條狀，干貝擦乾撒黑胡椒。
2. 平底鍋用1小匙油將干貝兩面煎香後取出。
3. 原鍋炒香蒜末、洋蔥、蘑菇與小番茄。
4. 加櫛瓜麵與菠菜快炒30秒。
5. 干貝回鍋，撒羅勒葉完成。