蛤蜊豆腐碎海鮮燉飯感

1. 板豆腐用叉子壓碎，花椰菜切成細米狀。
2. 蛤蜊吐沙洗淨，蘑菇、木耳與洋蔥切細。
3. 鍋中少油炒香蒜末、洋蔥、蘑菇與木耳。
4. 加豆腐碎與花椰菜米拌炒，再加入少量水燜煮。
5. 放蛤蜊煮至開口，最後拌入菠菜。