紫蘇薑絲魷魚白菜蒸湯

魷魚片150g、白菜120g、金針菇60g、番茄半顆、木耳30g、海帶芽20g、紫蘇葉少許、薑絲10g

1人份；湯菜主菜合一，適合不想油炒時。

1. 白菜切段鋪入深盤，放金針菇、番茄、木耳與海帶芽。
2. 魷魚片以薑絲抓醃。
3. 魷魚鋪在蔬菜上，加3大匙水。
4. 大火蒸8分鐘。
5. 起鍋後放紫蘇葉絲，拌入湯汁。