南瓜薄香魷魚花椰菜蒸盤

魷魚片140g、南瓜60g、花椰菜100g、香菇2朵、小白菜80g、洋蔥30g、薑絲、白胡椒少許

1人份；南瓜已含澱粉，當餐主食需減量。

1. 南瓜切薄片鋪底，份量控制在60g。
2. 花椰菜、香菇、小白菜與洋蔥放入蒸盤。
3. 魷魚片以薑絲與白胡椒抓醃。
4. 魷魚放最上方，蒸8分鐘。
5. 起鍋後以少量薄鹽醬油提味。