魷魚圈150g、花椰菜120g、小番茄5顆、生菜80g、洋蔥30g、杏鮑菇60g、檸檬汁1大匙、黑胡椒、巴西里少許
1人份；適合作為午餐沙拉主菜。
1. 花椰菜與杏鮑菇蒸熟放涼。2. 魷魚圈以薑片水快燙後冰鎮。3. 生菜洗淨瀝乾，小番茄對切，洋蔥泡水。4. 檸檬汁、黑胡椒、巴西里與1小匙橄欖油拌成醬。5. 所有食材拌勻，最後放魷魚保持口感。
