淡菜120g、板豆腐120g、櫛瓜1條、蘑菇60g、小番茄6顆、洋蔥30g、菠菜60g、羅勒葉少許
1人份；櫛瓜麵可取代一般麵條。
1. 櫛瓜刨成麵條狀，豆腐切小塊煎至微黃。2. 少油炒香洋蔥與蘑菇。3. 加小番茄與菠菜拌炒。4. 放櫛瓜麵快炒30秒。5. 加淡菜與豆腐拌熱，撒羅勒完成。
