花枝片120g、嫩豆腐150g、大白菜150g、杏鮑菇60g、木耳30g、豆芽50g、薑片3片、白胡椒少許
1人份;適合晚餐清湯主菜。
1. 花枝切花或切片,豆腐切丁。2. 鍋中加水與薑片,放白菜、杏鮑菇煮到出甜味。3. 加木耳、豆芽與嫩豆腐。4. 放花枝片,小火煮到捲起。5. 撒白胡椒提香即可。