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孜然魷魚杏鮑菇溫盤
食材清單
魷魚圈120g、杏鮑菇80g、青椒50g、洋蔥40g、木耳40g、青江菜80g、風味主軸:孜然辛香、調味:蒜末/薑絲/辣椒/白胡椒/米醋/檸檬汁擇一搭配、薄鹽醬油0.5~1小匙
份量建議
1人份;適合當主菜,不建議再搭配白麵或油飯。
做法步驟
1. 魷魚圈沖洗瀝乾,杏鮑菇切厚片。
2. 青椒、洋蔥、木耳、青江菜備好。
3. 鍋中用1小匙油炒香洋蔥、杏鮑菇與孜然粉。
4. 加入魷魚圈、青椒、木耳快炒至魷魚變白。
5. 最後放青江菜拌炒,撒白胡椒與少量辣椒粉。