麻油薑香雞豆腐高麗菜盒 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 麻油薑香雞豆腐高麗菜盒 食材清單主蛋白：雞胸丁100g、豆腐100g；配菜：高麗菜、紅椒、木耳、香菇、海帶芽；風味主軸：薑麻便當菜；減醣技巧：豆腐與高麗菜增加體積，不配白飯或半飯。 份量建議1人份；雞胸丁半至1掌心，豆腐半盒，高麗菜2碗。 做法步驟1. 豆腐切丁乾煎定型。2. 雞胸丁以薑末抓醃。3. 少量麻油炒雞丁。4. 加高麗菜、香菇、木耳與紅椒燜熟。5. 豆腐回鍋，最後拌海帶芽。 主要食材甜椒豆腐雞胸肉香菇高麗菜口味／調味薑香
