麻油薑香雞肉南瓜少量配菜盤 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 麻油薑香雞肉南瓜少量配菜盤 食材清單主蛋白：雞腿去皮肉120g、蛋1顆；配菜：南瓜少量、花椰菜、香菇、木耳、白菜；風味主軸：薑麻微甜；減醣技巧：南瓜只作配菜，份量控量，不加飯。 份量建議1人份；雞腿1掌心，南瓜約50g，蔬菜2碗。 做法步驟1. 雞腿去皮切塊汆燙。2. 薑片少油麻油炒香，下雞腿。3. 放香菇、白菜與水燜煮。4. 加南瓜塊與花椰菜煮熟。5. 打入蛋花或水煮蛋搭配。 主要食材雞腿肉雞蛋香菇南瓜花椰菜口味／調味薑香料理型態／用途菜盤
