麻油薑香雞肉白菜捲 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 麻油薑香雞肉白菜捲 食材清單主蛋白：雞胸絞肉110g、豆腐50g；配菜：白菜葉、木耳、香菇、胡蘿蔔少量、海帶芽；風味主軸：蒸煮薑麻香；減醣技巧：白菜包肉取代餃皮。 份量建議1人份；白菜捲5卷，雞肉豆腐餡約160g，麻油1/2小匙。 做法步驟1. 雞胸絞肉加豆腐、薑末、香菇丁、木耳丁拌餡。2. 白菜葉汆燙變軟。3. 包入雞餡捲起。4. 蒸10分鐘。5. 淋少量薑麻薄醬，撒海帶芽。 主要食材豆腐雞胸肉木耳香菇白菜口味／調味薑香料理型態／用途菜捲
