薑蔥三杯雞肉蒸蛋盤

雞絞肉以薑末、低鈉醬油少量拌勻；蛋液加溫水打散，混入香菇丁、木耳丁與雞絞肉；蒸至八分熟；另炒白菜、豆芽與青蔥，淋少量三杯薑蒜薄醬，最後鋪九層塔。