主蛋白：雞胸肉80g、鮭魚80g；配菜：花椰菜、杏鮑菇、青江菜、番茄、洋蔥；風味主軸：三杯醬香海陸；減醣技巧：鮭魚少量補油脂，雞胸拉高蛋白
1人份；鮭魚半掌心＋雞胸半掌心，蔬菜2碗
鮭魚切塊乾煎出油後取出；利用鍋中少量油脂炒薑蒜和洋蔥；雞胸丁下鍋快炒；加入杏鮑菇、番茄與花椰菜；以薄三杯醬汁收汁後放回鮭魚，拌九層塔，搭燙青江菜。
