味噌三杯雞胸豆皮卷

雞胸切細條與筍絲、木耳拌勻；豆皮切片包入雞肉絲後煎定型；另起鍋炒洋蔥與鴻喜菇；加入味噌水、低鈉醬油少量煮成薄醬；豆皮卷回鍋吸汁，起鍋前放九層塔與青江菜。