三杯雞豆腐雙蛋白菜盒 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 三杯雞豆腐雙蛋白菜盒 食材清單主蛋白：雞里肌100g、板豆腐100g；配菜：小白菜、木耳、洋蔥、金針菇、紅蘿蔔少量；風味主軸：蒜香九層塔三杯；減醣技巧：豆腐增加飽足、少油煎香不勾芡 份量建議1人份；雞里肌半掌心＋豆腐半盒，蔬菜2碗 做法步驟板豆腐壓乾切塊，乾煎至表面金黃；雞里肌切條快炒至變色；加入蒜末、洋蔥與木耳炒香；放金針菇、小白菜與少量水悶1分鐘；以薄醬油與米酒收汁，最後加九層塔。 主要食材雞里肌豆腐木耳金針菇小白菜口味／調味九層塔三杯蒜香料理方式三杯料理型態／用途主菜
