椒鹽魷魚豆腐菜盤盒

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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椒鹽魷魚豆腐菜盤盒

食材清單

主蛋白:魷魚、板豆腐。配菜:青椒、洋蔥、杏鮑菇、豆芽、木耳、花椰菜。風味主軸:椒鹽蒜香。減醣技巧:魷魚乾煎不裹粉,椒鹽少量,豆芽增加份量。

份量建議

1 份:魷魚 120g、板豆腐 80g、青椒 50g、洋蔥 40g、杏鮑菇 60g、豆芽 80g、木耳 40g、花椰菜 80g。

做法步驟

1. 魷魚切圈或切花後擦乾。2. 板豆腐切塊乾煎上色。3. 少油炒蒜末、洋蔥、杏鮑菇。4. 加入魷魚、青椒、木耳快炒,最後撒少量椒鹽。5. 豆芽與花椰菜燙熟裝盒。

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