去皮雞腿、青椒、洋蔥、杏鮑菇、木耳、豆芽、花椰菜、滷蛋；風味主軸：椒香洋蔥；減醣技巧：蔬菜快炒增加香氣不加糖。
1人份；雞腿120g、滷蛋1顆、青椒洋蔥各半碗，蔬菜總量2碗。
1. 雞腿以基本低糖滷汁滷熟。2. 青椒、洋蔥、杏鮑菇用少油快炒。3. 木耳、豆芽與花椰菜川燙。4. 雞腿切塊後與椒香蔬菜裝盒。
