蛤蜊香菇瓜仔豆腐小鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#薏仁#紹興#瓠瓜#泡菜#煲#香草#綠豆#烘蛋#醬燒#煎#紫蘇梅#菜盤#大黃瓜#生菜#香茅末搜尋 蛤蜊香菇瓜仔豆腐小鍋 食材清單主蛋白:蛤蜊、豆腐、蛋;配菜:香菇、白菜、金針菇、海帶芽、洋蔥、青蔥;風味:蛤蜊鮮味瓜仔清鍋;調味:薑絲、白胡椒、低鈉醬油少量。 份量建議1人份:蛤蜊150g、豆腐120g、蛋1顆、蔬菜3碗。 做法步驟洋蔥、香菇、薑絲少油炒香後加水;放白菜、金針菇、豆腐與沖淡瓜仔煮滾;蛤蜊最後下鍋開口即關火,再打蛋花增加滑口。 主要食材#豆腐#雞蛋#金針菇#香菇#蛤蜊料理型態/用途#鍋物