剝皮辣椒雞豆腐花椰米 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#紫高麗菜#羹#蒟蒻細麵#黑木耳#核桃#蛋捲#莧菜#釀菜#茶葉#香菜籽#蒸盒#烘蛋#冬瓜#腰果#蛋豆腐搜尋 剝皮辣椒雞豆腐花椰米 食材清單主蛋白：雞胸絞肉、板豆腐。配菜：白花椰米、剝皮辣椒少量、香菇、白菜、木耳、豆芽、青江菜。風味主軸：剝皮辣椒清辣。減醣技巧：剝皮辣椒少量切碎提味，豆腐增稠不勾芡。 份量建議1人份：雞胸絞肉100g、板豆腐100g、白花椰米220g、剝皮辣椒1條、蔬菜280g。 做法步驟1. 剝皮辣椒切碎並瀝掉多餘湯汁。2. 雞胸絞肉和香菇炒香。3. 加白菜、木耳、板豆腐丁與少量水煮成肉燥。4. 起鍋前加剝皮辣椒。5. 花椰米炒乾，搭豆芽和青江菜。 主要食材#花椰菜米#豆腐#雞胸肉#香菇#剝皮辣椒口味／調味#剝皮辣椒料理型態／用途#花椰米飯
