沙茶減量魷魚肉燥花椰米

2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
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沙茶減量魷魚肉燥花椰米

食材清單

主蛋白:魷魚、雞胸絞肉。配菜:白花椰米、洋蔥、空心菜、杏鮑菇、木耳、豆芽。風味主軸:沙茶減量海味。減醣技巧:沙茶只用半小匙,魷魚和菇類增加咀嚼感。

份量建議

1人份:魷魚90g、雞胸絞肉70g、白花椰米220g、蔬菜280g。

做法步驟

1. 魷魚切圈汆燙。2. 洋蔥和雞胸絞肉炒香,加入半小匙沙茶拌開。3. 加杏鮑菇、木耳和魷魚快炒收汁。4. 空心菜和豆芽燙熟。5. 白花椰米墊底,放沙茶魷魚肉燥。

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