茄汁豆腐雞肉燥花椰米 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醬料#鳳梨#海帶絲#芋頭#蒸#豆瓣#果醋#串燒#肉丸#大型香菇#泡菜#酸辣#飲品#鴨血#干貝搜尋 茄汁豆腐雞肉燥花椰米 食材清單主蛋白：雞胸絞肉、嫩豆腐。配菜：白花椰米、番茄、洋蔥、玉米筍、白菜、香菇。風味主軸：茄汁酸甜但不加糖。減醣技巧：番茄熬醬取代番茄醬，豆腐增加濃厚度。 份量建議1人份：雞胸絞肉100g、嫩豆腐120g、白花椰米220g、番茄1顆、蔬菜250g。 做法步驟1. 番茄去皮切碎煮成自然茄汁。2. 雞胸絞肉和洋蔥少油炒香。3. 加香菇、白菜、嫩豆腐與番茄汁小火燉。4. 玉米筍切片汆燙。5. 花椰米炒乾後淋茄汁雞肉燥。 主要食材#豆腐#雞胸肉#番茄#玉米筍#花椰菜米料理型態／用途#花椰米飯
