薑蔥雞腿肉燥花椰米飯

1. 薑絲先乾鍋煸香，加入去皮雞腿絞肉炒散。2. 放香菇、木耳與白菜，利用白菜出水燉煮。3. 加板豆腐丁壓碎一半形成醬感。4. 白花椰米炒乾後鋪豆芽。5. 淋薑蔥雞肉燥並撒蔥花。