蒜滷雞蛋豆腐白菜盤

1. 雞蛋煮熟剝殼。2. 蒜頭拍碎，以少油炒香。3. 加水、香菇、海帶、少量醬油煮滷汁。4. 豆腐與蛋泡滷。5. 白菜、豆芽、青江菜分開燙熟拼盤。