蒜香胡椒雞蛋肉片滑炒青菜

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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蒜香胡椒雞蛋肉片滑炒青菜

食材清單

主蛋白:瘦肉片90g、雞蛋2顆;配菜:菠菜80g、木耳40g、番茄半顆、洋蔥30g、金針菇50g;風味:蒜香白胡椒蛋香;調味:蒜末、白胡椒、少量醬油、米酒

份量建議

1人份;蛋加肉片約1.5掌心蛋白,蔬菜2拳頭;可不配飯

做法步驟

1.肉片用白胡椒醃。2.雞蛋打散備用。3.少油炒洋蔥蒜末與肉片。4.加入番茄、木耳、金針菇煮軟。5.倒入蛋液小火滑炒凝固。6.最後加入菠菜拌熟。