蒜香花枝滷蛋豆腐菜盒

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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蒜香花枝滷蛋豆腐菜盒

食材清單

主蛋白:滷蛋1顆、板豆腐150g、花枝100g;配菜:青椒、洋蔥、木耳、花椰菜、番茄;風味主軸:蒜香海鮮;減醣技巧:花枝快炒不裹粉,不加甜醬。

份量建議

1人份;花枝切片約100g,適合帶便當。

做法步驟

花枝切花汆燙10秒;蒜末、洋蔥少油炒香;加入青椒、木耳、番茄拌炒;放豆腐、滷蛋與花枝快拌;花椰菜燙熟後鋪底。

主要食材
口味/調味
料理方式