椒麻木耳滷蛋豆腐雞片 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 椒麻木耳滷蛋豆腐雞片 食材清單主蛋白：滷蛋1顆、嫩豆腐150g、雞胸片100g；配菜：木耳、小白菜、豆芽、香菇、洋蔥；風味主軸：椒麻微辣；減醣技巧：花椒粉提香，不用紅油。 份量建議1人份；花椒粉少量，辣度可調。 做法步驟雞胸片汆燙至熟；洋蔥與香菇少油炒香；加入木耳、小白菜、豆芽快炒；放入豆腐、滷蛋與少量滷汁；最後撒花椒粉與辣椒碎拌勻。 主要食材滷蛋豆腐雞胸肉木耳小白菜口味／調味椒麻料理方式滷
