蘿蔔滷蛋豆腐蛤蜊鍋

主蛋白：滷蛋1顆、嫩豆腐150g、蛤蜊150g；配菜：白蘿蔔、白菜、香菇、青江菜、海帶芽；風味主軸：蛤蜊鮮味；減醣技巧：海鮮鮮味取代重鹹滷汁。