蘿蔔清甜滷排骨蛋豆腐餐 2026-06-17自媒體筆記👁 0 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#主菜#奶昔#紅鳳菜#咖啡#白木耳#魷魚#醃漬#高麗菜#茶飲#山椒#烏梅#全麥饅頭#麻油#香草#沙拉搜尋 蘿蔔清甜滷排骨蛋豆腐餐 食材清單主蛋白：瘦排骨120g、雞蛋1顆、蛋豆腐80g；配菜：白蘿蔔、青江菜、木耳、香菇、豆芽；風味主軸：蘿蔔清甜；減醣技巧：蛋豆腐增加飽足，不加糖不勾芡。 份量建議1人份；排骨1掌心，蛋1顆，蛋豆腐80g，菜量2碗。 做法步驟白蘿蔔與香菇先煮出甜味，排骨汆燙後入鍋滷至熟；雞蛋煮成半滷蛋，蛋豆腐後段加入避免碎裂；木耳、豆芽、青江菜最後汆燙拌入滷汁。 主要食材#蛋豆腐#排骨#雞蛋#青江菜#白蘿蔔料理方式#滷
