黑蒜雞湯豆腐豆皮菇菇鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#茶飲#干貝#鍋物#溫沙拉#羹#飯類#蒸蛋#拼盤#和風#海帶絲#豆瓣#滑炒#南洋#剝皮辣椒#乾鍋搜尋 黑蒜雞湯豆腐豆皮菇菇鍋 食材清單主蛋白：雞腿肉、嫩豆腐、豆皮。配菜：黑蒜、香菇、鴻喜菇、白菜、青江菜、木耳。風味主軸：黑蒜甘香。減醣技巧：黑蒜少量提甜，不加糖與雞湯塊。 份量建議2人份：去皮雞腿肉220g、嫩豆腐1盒、豆皮30g、黑蒜2瓣、蔬菜430g。 做法步驟1. 雞腿去皮切塊，冷水下鍋汆燙去浮沫。2. 另起鍋加水、黑蒜與香菇小火煮10分鐘。3. 放白菜、鴻喜菇、木耳煮出鮮味。4. 加嫩豆腐與豆皮煮入味。5. 雞腿回鍋與青江菜煮熟，淡鹽調味。 主要食材#雞腿肉#黑蒜#豆腐#香菇#豆皮料理型態／用途#鍋物#湯品
