南法普羅旺斯鯛魚番茄鍋

1. 洋蔥蒜末少油炒香。2. 加番茄丁與普羅旺斯香草煮成湯底。3. 放櫛瓜、茄子與青花菜煮軟。4. 加豆腐吸收湯汁。5. 鯛魚片最後放入，小火煮熟即可。