秘魯香菜萊姆白魚鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#花椰米飯#優格#莧菜#番茄酸香#薄餅#肉捲#南洋#紫高麗菜#烘蛋#豬腱#干貝#綠茶#烏龍茶#牛排#醋漬洋蔥搜尋 秘魯香菜萊姆白魚鍋 食材清單主蛋白：白魚片、蝦仁。配菜：番茄、洋蔥、小黃瓜、豆芽、青江菜。風味主軸：秘魯香菜、萊姆、辣椒。減醣技巧：不加玉米與地瓜，用豆芽增加份量。 份量建議1人份：白魚片120g、蝦仁80g、蔬菜360g、清湯500ml。 做法步驟1. 香菜梗、洋蔥與番茄少油炒香。2. 加清湯煮成清爽紅湯。3. 放豆芽與青江菜煮至脆嫩。4. 放白魚片與蝦仁快速煮熟。5. 起鍋加萊姆汁、小黃瓜片與香菜葉。 主要食材#蝦仁#番茄#洋蔥料理型態／用途#鍋物
