馬來椰香叻沙豆腐魚片鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#玉米筍#湯品#黑莓#莧菜#芹菜#柚醋#煎#涼拌#氣炸#莎莎醬#胡椒#芥末#鳳梨#草莓#乾炒搜尋 馬來椰香叻沙豆腐魚片鍋 食材清單主蛋白：魚片、豆腐、蝦仁。配菜：豆芽、金針菇、白菜、洋蔥、青江菜。風味主軸：馬來叻沙香料、薑黃、椰奶少量。減醣技巧：不加米粉，用豆芽與金針菇做麵感。 份量建議1人份：魚片100g、蝦仁60g、豆腐120g、椰奶30ml、蔬菜380g、清湯450ml。 做法步驟1. 洋蔥與薑黃、叻沙香料少油炒香。2. 加清湯煮開後加入白菜。3. 放豆腐與金針菇煮入味。4. 加魚片與蝦仁煮熟。5. 關小火加少量椰奶，最後放豆芽與青江菜。 主要食材#豆腐#金針菇#蝦仁#魚片#豆芽料理型態／用途#鍋物
